天然、非加熱 そのままの蜂蜜
私たちは加熱・加糖などを一切していない、しぼってそのままの蜂蜜だけを扱っています。 |
 
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日本古来からいる野生の在来種「日本みつばち」
「日本みつばち」は、とてもデリケートで気難しく、養蜂が非常に難しいとされています。 |
 
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おすすめの食べ合わせ
おすすめの食べ合わせは、ヨーグルト、トースト、パンケーキ、 紅茶、ナッツ、レモンなど。 |
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佐田岬半島は、日本で一番細長い半島で、愛媛県の県立自然公園に認定されています。
瀬戸内海と太平洋の２つの海に面している為、場所によって様々な気候が存在します。
同じ花でも咲く時期が異なる為、半径２kmで活動するミツバチは、長期間蜜を集めることができます。
また植林等もほとんどされていない為、様々な花にあふれ、季節ごとに色々な味わいの蜂蜜が採れます。
私達は佐田岬で採蜜したしぼってそのままの蜂蜜を瓶詰めしています。
また、みつばちは、農薬にも非常に弱い為、柑橘の自然栽培にも取り組んでいます。