国産の蜂蜜では珍しいクリーム状のはちみつです。
- きめ細やかな舌触り
- 冷やすと「生キャラメル」ような口溶け。
- 様々な花の香り、表情豊かな味わい。
- 原料は私たちの生産する佐田岬産の蜂蜜だけ
- 愛媛産蜂蜜だけ100％
- 特殊な製法で100時間ゆっくりと攪拌して作る。
お召し上がり方
常温で保存できますが、冷蔵庫で冷やすと「生キャラメル」のようなねっとりした食味になります。
冷やしたクリームハニーを焼いたトーストに塗っていただくのがおすすめ。
リコッタ・マスカルポーネチーズ、ヨーグルトなどのミルキーな味わいな乳製品とよく合います。
ウォッシュ、シェーブルチーズ、青カビ系のチーズなどクセのあるチーズと合わせてワインと共に。
